|
Tunnetuin ja myös arvostetuin oolong tee Kiinasta. Tieh Kuan Yin tarkoittaa ”Rautaista Bodhisatvaa”, Kuan Yin on Laupeuden Jumalatar Kiinalaisessa kulttuurissa. Monta tarinaa nimen synnystä ja yksi kertoo köyhästä, mutta laupeasta maalaispojasta nimeltä Wei Yin. Vaikka hän työskenteli koko päivän pelloilla hänellä jäi aikaa huolehti läheisestä Kuan Yin-temppelistä. Eräänä päivänä hän nukahti temppelissä ja näki unta, missä Kuan Yin neuvoi häntä etsimään luolan temppelin takaa. Luolasta Wei Yin löysi teeverson, jonka hän vei kotiin ja istutti sen rautaiseen ruukkuun. Verson kasvattua teepensaaksi se tuotti poikkeuksellisen hyvää teetä. Wei Yin leikkasi versoja teepensaasta kyläläisille kasvatettavaksi ja pian koko kylä vaurastui hyvän teen ansiota.
Itse tee on kukkaista kokonaisuudessaan. Makea jälkimaku tuntuu suussa muutaman siemauksen jälkeen pitkään.
Breen-laadussa on vähän vahvempi hapetus kuin Severe-laadussa.
Haudutus: 1 tl, 2-3 min, 85-90°C.
Hinta:
50g=3,60€
100g=6,90€
Tuotteen saatavuus: 5 kpl varastossa
|
