Got Cha Da Hong Pao (Luomu) - oolong tee (huom. eräpäivä 09/2023)

Da Hong Pao on tummaksi paahdettua oolong-teetä, joka on peräisin Wuyi-vuorilta Fujianin maakunnasta Kiinasta. Maultaan tee on samettinen ja siinä on monimuotoisuutta: paahteista vivahdetta ja hienovaraisia setripuun, kaakaon ja hedelmien sävyjä. Tuoksu on erittäin voimakas ja yrttinen, mutta maku on pehmeä.

Tämä on yksi tunnetuimmista kyseisessä vuoristossa kasvatetuista teelaaduista ja se tunnetaan myös nimellä "iso punainen viitta". Tarinan kertoo, että Ming-dynastian keisari asetti punaiset viitat Da Hong Paon teepensaiden ympärille osoittaakseen kiitollisuutta äitinsä parantumisesta. 

Oolong on perinteistä kiinalaista osittain hapetettua teetä. Oolong kuuluu niin kutsuttuun sinivihreän teen ryhmään, joka on hapettumisasteeltaan mustan teen ja vihreän teen välillä. Nimi oolong tulee alkuaan kiinalaisen nimen wūlóng englanninkielisestä ääntämyksestä.

Haudutus: 1–2 tl/2 dl, 2–3 min, 80-90 °C

Ainekset: Musta tee*, vaniljapalat* (5%), luonnollinen vaniljakerma-aromi (sisältää maitoa), sitruunaruoho*, auringonkukka*.

*Luonnonmukaisesta viljelystä.

FI-EKO-201