Got Cha Yerba Mate (Luomu)

Luomumate Etelä-Amerikasta. Sisältää luontaisesti kofeiinia ja sillä on virkistävä vaikutus. Mate on maultaan hieman hapokas ja maanläheinen.

Mate on perinteinen juoma Etelä-Amerikan Quechuasta, jota Andien alueen alkuperäiset kansat ovat juoneet vuosisatojen ajan. Kuivatut ja karkeasti leikatut lehdet, joita kutsutaan nimellä yerba mate, joko paahdetaan tai hapetetaan ja sen jälkeen murskataan. Näin muodostuu erittäin kofeiinipohjainen uute, joka on myös voimakkaasti virkistävä.

Matea juodaan perinteisen tradition mukaan koverretusta calabash-kurpitsan kuoresta, jota kierrätetään juojalta toiselle. Koverretusta kupista juodessa mate saa eritysen maanläheisen maun. Teessä on makea ja hapan tuoksu, joka avautuu myös tavallisesta teekupista nautittuna.

Haudutus: 1–2 tl/2 dl, 2–3 min, 90–100 °C

Ainekset: Yerba mate*.

*Luonnonmukaisesta viljelystä.

FI-EKO-201