Kafun Catechin tea luomu (50g)

Japanilainen jauhettu luomutee, joka on valmistettu benifuuki-teelajikkeen teelehdistä. Benifuuki tunnetaan siitä, että se sisältää runsaasti mm. EGCG-katekiinia.

Katekiinit ylipäänsä vastaavat teepensaan antioksidanttisesta vaikutuksesta. Lisäksi EGCG:n ajatellaan olevan yksi teen rauhoittavasta vaikutuksesta vastaava ainesosa.

Tämä erikoinen teelajike on pitkällisen risteyttämisprosessin tulos ja siinä yhdistyy sekä intialainen Assamica-lajike että aasialainen Sinensis-lajike. Maultaan tee on erittäin voimakasta katekiinitasonsa vuoksi, mutta myös hyvin aromaattista.

Haudutus 80 °C 1 min.