Mugicha (Luomu) - Ohratee alk. 25 g

Viilentävä ohratee Japanista

Mugicha (ohratee) on suosittu juoma Japanissa. Sen voi nauttia kuumana sekä kylmänä, mutta Japanissa se on perinteisesti kylmä kesäjuoma. Mugichaa valmistetaan paahtamalla ohraa, mikä antaa juomalle miedon paahteisen ja virkistävän maun.

Japanin Heian-aikakaudella viljaa nousi peruselintarvikkeen asemaan. Se luonnollisesti korotti jauhojen ja vehnän tuotannon tärkeyttä. Vehnää keitettiin vedessä kuumaksi juomaksi. Ajan saatossa muitakin viljoja alettiin keittämään. Tätä pidetään mugichan eli ohrateen alkuna.

Meiji-aikakauden aikana ohraa paahdettiin tavallisissa kotitalouksissa samalla tavoin kuin kahvia suomessa. Ihmiset alkoivat valmistaa mugichaa itse. Se tunnettiin kotoisana arkijuomana. Showa-aikakauden aikana, kun jääkaapit yleistyivät kodeissa, kylmä mugicha, kuten se nykyisin tunnetaan, tuli muotiin ja se alettiin nähdä olennaisena osana kesää.

Mugicha eroaa kuitenkin täysin tavallisesta teestä maultaan ja sen maku voi vaatia totuttelua. Kokeile jääkylmänä kesän helteisinä päivinä, koska mugichalla on ihanan virkistävä ja viilentävä vaikutus.

Lue lisää Mugichasta täällä!

Valmistus:

0,5 dl/1 l.

Huuhtele mugicha kulmällä vedellä. 

Keitä jyviä noin 5-15 min tai hauduta 100°C 15-30 min. Suosittelemme keittämistä.

Määräalennus:

6,20 € / 25 g
10,54 € / 50 g
18,60 € / 100 g
32,24 € / 200 g
68,20 € / 500 g
111,60 € / 1000 g

Alennus annetaan kassalla.

Huom! Myymme grammamääräisesti teetä, joten tee pakataan yhteen pussiin. Esim. jos tilaatte 2 kpl edellä mainittua teetä niin se on yhteensä 50 grammaa, joka pakataan yhteen 50 gramman pussiin.