Yiwu Bainian Tongqing Hao 2005 - shu puerh kakku 357g

Shu pu'erh, joka on tehty vuoden 2005 lehdistä

Kypsä pu'erh vuoden 2005 lehtimateriaalista. Tämä tee on puristettu vuonna 2007 lehdistä jotka on poimittu vanhoista puista kuuluisan Yiwu-vuoren rinteillä kasvavista teetarhoista. Teen tuottajana toimiva Tongqing Hao on yksi vanhimmista edelleen toiminnassa olevista pu'erh teen tuottajista. He ovat lähes 300-vuotisen historiansa aikana erikoistuneet nimenomaan Yiwu puerhin tuotantoon.

Maku ja tuoksu

Teen maussa on selkeää ikää, ja se ikääntyy varmasti pidemmällekkin hyvin mukavasti. Mausta löytyy kosteita, kypsälle pu'erh teelle tyypillisiä maanläheisiä makuja. Suutuntuma on hieman jauhoinen ja nahkainen, ja aromi on juuri sitä mitä kosteammalta kypsältä puerilta voi odottaa. Tongqing Haolle tyypillisesti tee on helposti juotavaa ja siitä saa useamman maukkaan haudutuksen. 

Huuhtele lehdet kiehuvalla vedellä ennen haudutusta: Kaada vesi teekakkupalan päälle, ja kaada sen jälkeen heti pois.

Haudutus:

100 °C 30s-1 min. Käytä teelehtiä 2-3 g/2 dl.

Seuraavilla haudutuksilla +30s/haudutus. Kannattaa hauduttaa useamman kerran.

Paino: 357 g