Vihreä tee

Vihreä tee on valkoisen teen ohella teetä luonnollisimmillaan, sillä sitä käsitellään poiminnan jälkeen vain vähän. Vihreä tee tehdään samasta kasvista kuin kaikki muukin tee, mutta suurimpana erona on, että sitä ei hapeteta kuten mustaa teetä tai oolongia, minkä vuoksi vihreällä teellä on hennon kasvismainen luonne ja siihen jää hieman suurempi määrä tuoreen lehden sisältämiä aineita.