Tanyang Gongfu - Musta tee alk. 25 g

Kuuluisa musta tee, josta voi nauttia moneen tapaan

Tunnetaan myös nimellä Panyang Congou. Tanyang Gongfu on yksi Fujianin kolmesta kuuluisasta teestä. (Toiset kaksi ovat Zheng He ja Bai Lin.) Tanyang oli pieni vuoristoinen teekylä Kiinan Fujianin maakunnassa 150 vuotta sitten. Wu-niminen paikallinen alkoi valmistamaan hapetettua eli mustaa teetä, josta tuli niin suosittua Euroopassa, että 1900-luvulla kylän kilometrin pituinen pääkatu lopulta tukkeutui 36:sta teetä tuottavasta yrityksestä. Nämä yritykset veivät maasta yli 1,5 miljoonaa kiloa teetä vuodessa. Teepuun istutus- ja tuotantoprosessia on kehitelty edelleen, ja nykyään alueella tuotetaan myös Tanyang Gongfu -teetä, jonka eräät teetuottajat ovat kruunanneet ”Kultahiuksiseksi apinaksi”. Kiinankielinen ilmaus ”gongfu” tarkoittaa ahkeruuden seurausta. Teetä kutsutaan Gongfuksi, koska sen tuottamiseen menee paljon vaativaa käsityötä.

Erinomaisessa Tanyang Gongfussa on selkeän pihkanvärinen teeneste ja kirkkaan kultainen reuna. Täten jotkut asiantuntijat ovat kutsuneet teetä ”Tanyangin kultaiseksi reunaksi”. Tee on hyvin monipuolinen, siitä saa erilaisia, mutta aina maukkaita versioita eri tavoin valmistamalla. Sitä voi esimerkiksi valmistaa kylmähaudutettuna tai tavalliseen tapaan kuumana. Teehen voi jopa lisätä mausteita, hunajaa, sitruunaa tai kermaa.

Haudutus:

1–2 tl/2 dl, 2–3 min, 85–90 °C

Määräalennus:
7,80 € / 25 g
13,26 € / 50 g
23,40 € / 100 g
40,56 € / 200 g
85,80 € / 500 g
140,40 € / 1000 g

Alennus annetaan kassalla.

Huom! Myymme grammamääräisesti teetä, joten tee pakataan yhteen pussiin. Esim. jos tilaatte 2 kpl edellä mainittua teetä niin se on yhteensä 50 grammaa, joka pakataan yhteen 50 gramman pussiin.