Valkoinen tee muodostuu
nuorista teelehdistä, jotka
poimitaan ennen kuin nuput
ovat täysin auenneet.
Valkoisen teen tunnusmerkkejä
ovat herkkä, pehmeä maku ja
vaalea väri. Minimalistista
käsittelyä noudattaen
valkoiset teelehdet
yksinkertaisesti höyrytetään
ja kuivataan, mikä pitää ne
lähempänä luonnollista tilaansa.
Valkoinen tee on
Suomessa vähemmän tunnettu
teelaatu kuin musta ja vihreä tee.
Kiinassa valkoista teetä on
kuitenkin nautittu tuhansia vuosia.
Juoma valmistetaan teen nupuista
ja nuorista lehdistä. Teen aromi on
erittäin mieto ja lempeä, ja sillä on
runsaasti terveysvaikutuksia.
Valkoisen teen
terveysvaikutukset
Teen terveysvaikutuksia on alettu
vasta toden teolla tutkia viime
vuosikymmeninä. Tähän mennessä
tiedämme, että valkoinen tee
laskee kolesterolia ja parantaa
verisuonten toimintaa. Valkoisella
teellä on myös antibakteerisia ja
antiviraalisia ominaisuuksia.
Valkoinen tee tehostaa
immuunijärjestelmän toimintaa.
Valkoinen tee voi myös oikean
lääkityksen rinnalla nopeuttaa
tietyistä syöpätyypeistä
toipumista.
Huomaa, että valkoisessa teessä ei
ole miltei lainkaan kofeiinia, joten
se sopii hyvin myös iltajuomaksi.
Seuraavaksi esittelemme
Teekauppa Chayan viisi tärkeintä
valkoista teetä.
|
